El teixit econòmic dels Cabanyes
Al llarg del darrer terç del segle XVIII Catalunya passà d’una economia de subsistència a una de mercat, fet que significà l’inici d’una nova etapa marcada per la venda i l’exportació. En el cas del Garraf i el Penedès aquesta activitat va tenir com a protagonistes principals les vinyes que encara avui en dia caracteritzen el nostre paisatge i de les quals s’elaboraven el vi i l’aiguardent destinats a la venda; alhora, l’increment d’aquests conreus va propiciar la recuperació de